Igår hade vi en kär vän över på middag. Blev fetaostbiffar i pitabröd, det är ju bara så himlans gott och tar inte alls lång tid att göra. Antingen gör du som jag, 12 små biffar. Eller så gör du 6 stora - vad som passar dig bäst!
Fetaostbiffar.
30 minuter, 4 personer
500 gr nötfärs
1 röd lök
150 gr fetaost
1 ägg
Salt & peppar
Finhacka löken och blanda med färsen. Smula ned fetaosten och lägg i ägget - blanda väl. Tillsätt salt & peppar, forma 12 små runda biffar, eller 6 stora och lägg på aluminiumfolie. (Vill du förbereda biffarna?Gör dem några timmar innan! Tycker du att de känns för lösa lägger du dem i frysen en liten stund innan de ska tillagas). Häll en klick milda i stekpannan och stek tills de fått fin färg. Servera med pita- eller hamburgebröd tillsammans med en god dressing och härliga grönsaker!
