Att äta nyttigt är båda bra för kropp pch själ. Att sedan kunna göra något som är gott och som går snabbt är inte fy skam. Här kommer en vegetarisk rätt till dig: Stekt ris med fetaost och spenat.
Stekt ris.
4 personer, 30 mninuter
Brunt ris för 4 personer
Olivolja
140 gr babyspenat
2 vitlöksklyftor
1 låda med cocktailtomater
150 gr fetaost
Ruccolasallad
Koka riset enligt anvisningarna på paketet. Häll i lite olivolja i en stekpanna. Pressa ned vitlöksklyftorna och lägg i spenaten, låt det fräsa. Häll sedan i riset och låt det fräsa med en liten stund. Lägg ned delade cocktailtomater och strö över fetaosten. Blanda väl och servera på en gång med lite ruccola. Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar