Nästan varje fredag serveras det tacos i vårt hus. Det är gott och mysigt tycker jag. Till Tacosen gör vi alltid en egen guacamole. Givetvis kan du ha den till massa annat - fisk, grillat, kyckling, låt bara fantasin stoppa dej!
Guacamole.10 minuter
1 mogen advocado
2 vitlöksklyftor
1 liten gul lök
1 röd chili
1 liten tomat
2 msk creme fraiche
Salt & Peppar
Skär advocado, vitlök, tomat och gul lök i bitar. Dela och skrapa ur kärnorna från chilin, skär ned chilin i små bitar och häll den i mixern tillsammans med advocado, tomat, vitlök och gullök. Salta & peppra, klicka i creme fraichen, mixa och smaka av! Tycker du att den är för klen i smaken lägger du i lite cayennepeppar och chilipulver tills du tycker den är lagom nog för dej. Och du, tänk på att tvätta händerna när du rört chilin, annars kan det gå illa. Lycka till!
1 kommentar:
Du är så duktig lillsis <3
Skicka en kommentar