Scones

Vad är bättre än nybakat bröd på morgonen? Men.. ibland hinner man inte med att ett bröd skall jäsa. Så varför inte slänga ihop några goda scones. Superenkelt...

3 dl vetemjöl special
3 dl fullkornsdinkel
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
100 gr smör
1 ägg
1 1/2 dl mjölk
1 msk honung

1 ägg

Pumpafrön

Gör så här.Blanda mjöl, salt och bakpulver och smör. Tillsätt sedan ett ägg, mjölk och honung, blanda till en lite "kletig" deg. Forma 4 styck "bollar" som du sedan trycker ut på ett bakplåtspapper. Pensla med ägg och lägg sedan på pumpafrön. Grädda i ugnen på 250 grader i ca 10 minuter. Servera med en god marmelad eller ost...

...Superenkelt...

Trevlig Söndag på er!