Makaronilåda

Vet du inte vad du skall laga idag till lunch ellerkvällsmat? Här kommer mitt tips för denna onsdag!

Makaronilåda.
Till: 6 personer
Tid: 1 timma

7 dl gammaldagsa idealmakaroner
1 liten purjolök
1 gul lök
500 gr falukorg
150 gr strimlad rökt skinka
Muskotnöt
Salt & peppar
200 gr lagrad riven ost

Äggstanning.
6 ägg
3 dl mjölk
3 dl grädde
Salt & peppar

Börja med att koka makaronerna enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet och häll tillbaka makaronerna i grytan. Strimla falukorven och lägg en klick med smör i en stekpanna. Stek korv och skinka tills de fått lite färg. Finhacka purjolöken och den gula löken, lägg ned i stekpannan tillsammans med korven och skinkan, rör om i ett par minuter och häll sedan ned i grytan, riv ned lite muskotnöt och rör om. Smörj en form med olja & häll ned makaroneblandningen. Blanda alla ingredienser till äggstanningen och häll sedan över den, platta till med en gaffel. Strö på osten, sätt in mitt i ugnen i 200 gr i ca 45 minuter. Låt makaronilådan svalna lite lite lite innan servering. Gott!