lördag 5 februari 2011

Hallongömmor























Här om dagen gjorde jag små söta hallongömmor. Tycker det är bra att fylla frysen med lite smått och gott. Man vet ju verkligen aldrig när man får besök...

Hallongömmor.
ca 25st

225 gr smör
1 dl socker
4 dl vetemjöl
40 gr marsánpulver
1 msk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
Hallonsylt
Sätt ugnen på 180 grader. Blanda socker och smör poröst. Tillsätt, mjöl, marsánpulver, vaniljsocker och bakpulver, rör ihop. Dela sedan degen i 2 delar, rulla ut den och dela i små bitar, ca 25-30 gr i varje "klump". Rulla till bollar, lägg i form och tryck ett litet hål med tummen och häll i hallonsylten. Ställ in i ugnen i ca 15 minuter, tills det fått en fin gyllenbrun färg. Låt svalna och servera med en kopp kaffe eller ett stort glas kall gó saft!

2 kommentarer:

Lynn sa...

Kan väl skicka över några till oss, ser så goda ut:-)

Liten Lucky sa...

ah ser jättegott ut!